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第56章（第1頁）

箏兒準備了新喫食景寧帝政務纏身，沒多久就又匆匆離開了。

沈華箏幾人則又留在太後宮中，陪着她喝了一會茶，這才離開。

分離之時，太後有些不舍，說酒樓和美食街開張的時候得跟她說一聲。

她還拉着沈華箏的手：“日後記得常來宮中看哀家。”

這孩子對她眼緣，瞧着就讓人心生歡喜。

沈華箏笑道：“太後娘娘，民女記下了。”

樂佳郡主也在一旁幫腔：“太後娘娘，您放心吧，以後隻要一逮着機會，臣女就把她帶來看您。”

夷安長公主也幫着作保，太後這才依依不舍地放人。

沈華箏進一趟宮，得了一大堆賞賜。

有景寧帝賞的，也有太後賞的，扛了足足六大箱子回沈府。

除了華服首飾，金銀玉器，還有一些宮裡禦膳房做的點心。

沈恪思和沈恪恆兩人現在每日都會回家，喫火鍋啦除了沈昭年和沈恪庭父子倆，沈家的其他人早就已經聚在偏廳裡了。

幾個丫鬟正在擺盤，桌上擺得滿滿當當的。

除了牛肉以外，還有丸子，蔬菜，腐竹，各色蔬菜，菌菇。

每個座位前都擺着一小碟淡褐色的醬料。

見到兩人，周氏招了招手，“正好，你們快去淨手吧，晚膳就等着你們呢。”

沈昭年和沈恪庭忙不疊地點頭，匆匆淨了手之後便入座。

沈恪恆用筷子蘸了一點面前的醬料，放入口中——這醬料鮮中帶鹹，還有一股隱隱的甜味兒，别有一番風味。

“箏兒，這是什麼醬？”

沈華箏讓人將不易熟的牛肉丸先放到鍋裡，“這是沙茶醬，一會可以蘸肉喫。

跟牛肉火鍋簡直就是絕配。”

牛肉火鍋追求自然本源的鮮味之美，以鮮字當頭。

講究以清鮮為美，大味至淡。

火鍋湯底不必多濃郁，隻需用牛骨清湯打底，再放入一些白蘿蔔和玉米便可。

隻有這樣純粹清淡，返璞歸真的湯底，才能夠更好地凸顯牛肉最本真的鮮美。

沙茶醬，可以說是牛肉火鍋的靈魂。

沈恪恆點了點頭，恆滿臉期待地盯着鍋。

沈恪思突然開口：“箏兒，牛肉丸是不是可以喫了？”

沈華箏看向冒着熱氣的大鍋，原本泛紅的牛肉丸已經變成了深褐色，一個個圓滾滾，胖嘟嘟地浮在湯面上。

她彎了彎眉眼，拿起漏勺去撈鍋裡的牛肉丸，“可以喫啦，把牛肉丸撈出來。”

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