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第112章（第1頁）

歸功於家裡的飯太香，賀小弟現在已經用筷子用得很好了。

當同齡小孩有的要大人餵、有的要用勺子喫飯時，他可以精準地夾住面條，幹淨利落地送進嘴裡，沒有把油湯滴得四處都是。

全家人吸溜吸溜地喫面條，肉臊子的香氣傳得滿屋都是。

肉臊子的配方是賀明珠和一個山西老師傅學的，豬肉半肥半瘦，切細丁，熱鍋放一鏟雪白豬油，化開後放八角大料炒香，撈出香料，放入肉丁，下鍋煸出油脂，加蔥姜蒜末，再放入各色調料，直到鍋中散發出濃郁肉香，加水小火慢煮。

這樣做出來的肉臊子肥而不膩，一顆顆的小肉丁緊實有嚼勁，越喫越香。

賀明珠還煮了幾顆雞蛋，去殼後放進肉湯中浸泡一夜，梁志勝與豬內髒梁志勝原本生活挺滋潤的。

每天翻一翻小人書，去溜冰場滑一滑旱冰，再去錄像廳看一看最新到的港台電影。

他家裡給的零花錢多，花錢上從不手軟，不僅自己去玩，還帶着一幫小跟班，走哪兒别人都是“梁哥”

、“梁哥”

的叫。

加上他爸是車間主任，工人們巴結得緊，連他這個親兒子也一并巴結上了，走哪兒都是笑臉相迎，小日子别提過得有多爽了。

梁志勝本來打算等初中畢業了就讓他爸把他弄進肉聯廠，有他老子罩着，那還不是除了廠子兒子，整個廠裡都任他橫行嗎？偏偏他爸媽不知道是喫錯了什麼藥，非要他考中專，說是以他的成績就不指望他考大學，但怎麼着也得考上中專，將來分配工作，去機關單位坐辦公室。

就那一杯茶一張報紙坐一天的工作啊？梁志勝寧願留在肉聯廠殺豬。

話說他殺豬手藝是從小耳濡目染的，白刀子進紅刀子出，沒什麼難度，隻要有狠勁，瞅準了位置敢下刀就行。

除了殺豬，他還會拆豬呢。

去了頭的白條大豬放在案闆上，梁志勝拿起剔骨刀，分分鐘就能把一整條光溜溜的胴體拆成前腿後腿五花裡脊。

小學時老師教成語“庖丁解牛”

，梁志勝挺美滋滋地想，古有庖丁解牛，今有志勝拆豬。

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